Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
RUS
г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
Специалисты Орловской испытательной лаборатории проверили образцы муки
В отдел карантина растений и качества семян Орловской фитосанитарной испытательной лаборатории поступил образец от партии муки ржаной. Общая масса партии 67,5 тн. Происхождение Республика Беларусь. Специалисты отдела провели энтомологическое исследование и не обнаружили карантинных объектов.
Для справки.Ржаная мука — хлебопекарная мука из ржи, занимает второе место в производстве и потреблении после пшеничной. Выпускается трёх сортов: сеяная, обдирная и обойная. Обдирная мука имеет серовато-белый или серовато-кремовый цвет и неоднородная по размеру с содержанием оболочечных частиц до 15 %. Используется в основном для выпечки хлеба, очень ароматная.
